芋头可以直接煮着吃，将芋头清洗干净，放到水中煮熟后蘸着白糖吃就非常美味，还可以在煮饭的时候加入芋头块一起，等饭熟了芋头也就熟了，清香四溢；用芋头煮肉也是十分不错的，能淡化肉类食物较腻的口感，另外还可以将芋头制成芋圆等甜点一起食用。
芋头怎么吃比较好
1、煮芋头
若是不想费工夫，可以直接煮芋头吃，将芋头清洗干净，在锅内加水，放入清洗好的芋头，大火煮开后转小火焖15分钟左右，煮熟之后捞出来，剥皮即可食用，要想味道更丰富，还可以直接蘸白糖吃。
2、芋头饭
在煮饭的时候，可以将芋头去皮切成小块和饭一起煮，这样等饭熟了芋头也就一起熟了，这个时候的米饭里面还带有芋头的清香，吃起来口感不会过于单调。
3、芋头炖肉
肉类食物一般口感都是比较腻的，可以将芋头和排骨、肉一起炖煮食用，在炖之前，将肉或排骨在油锅里面翻炒至两面金黄，然后再和芋头一起煮，这样芋头煮化的部分可以融进汤里，肉味和芋头味混合在一起极为鲜美。
4、制成芋圆
在我国闽南和台湾地区，还会将芋头制成芋圆等食物，搭配蜜红豆、牛奶、椰奶、西米等材料一起食用，芋圆口感Q弹，十分软糯。
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