鸡蛋和芹菜是可以一块吃的,营养价值特别高,这道菜最好是清淡的吃,适合早上吃,配合着馒头,特别适合老年人吃,治疗老年人的便秘情况,芹菜和鸡蛋掺和在一起是不会发生不良反应的,两者的营养价值都很高,只会给身体增加营养。
一、鸡蛋和芹菜的功效
韭菜炒鸡蛋可以壮阳。芹菜炒鸡蛋的作用也是比较大的,只不过有人吃不惯芹菜的味道,芹菜是对肝非常好的蔬菜,芹菜是属于酸性的食物,而且有很好的降压作用,促进血液的流通,让血管变得更大,避免出现血管堵塞的现象。
芹菜里面还有丰富的植物纤维,对身体是非常好的,芹菜里面的铁的含量也是比较多的,适合女生食用,特别是在女生月经期间食用,脸色苍白和无光,皮肤干燥的时候可以食用,改善身体的健康问题,还有延缓衰老的效果。
鸡蛋的营养价值是非常高的,它是10大雌性激素多的食物之一,同时还有大量的蛋白质含量,还有很多人体需要的矿物质,对人体都是有益的,可以促进人体的发育,还可以有助于脑子的发育,增强人的记忆力,在高三期间应该多吃鸡蛋,还可以防止身体的癌细胞扩散。
二、芹菜炒鸡蛋的做法
芹菜炒鸡蛋最好的做法是清淡的炒,少油少盐,对健康有帮助,重口味的人可以适量的加辣椒和盐,这道菜应该先把鸡蛋炒出来,要把鸡蛋炒的嫩嫩的,因为还要回锅,把鸡蛋炒完之后,用热水把芹菜给焯一下,焯水的时候放点盐,颜色更好看。
焯完水之后,芹菜也就好熟一点,简单的回锅就可以了,油放的少一些,把芹菜和鸡蛋放里面,简单的放点盐就行,不需要放其他的调味品,这道菜主要吃的就是清淡和营养,这种做法可以保留芹菜炒鸡蛋最大的营养,摘下的芹菜叶还可以做汤,味道更香。
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